[景點]花蓮新城─七星柴魚博物館

有個承襲日本製魚技術與在台生根發展的海洋故事,1984年設立了柴魚工廠,也因為七星海域因溫暖黑潮流經,使得各類魚種群聚成為天然的漁場。在這樣有利的條件下,運轉了將近20年,自製的柴魚乾製品品質也更加穩定,也吸引了大批的日本人來此選購採買,但在2001年因為大環境變遷的影響,柴魚工廠便漸漸沒落,直到2003年,有鑑於技術的復興紀錄,創辦人余宗柏努力之下,將工廠以"七星柴魚博物館"重生。
 
是台灣第一座以柴魚製作產業為主題記錄的博物館,目前館內總共有三層樓的展覽、體驗空間,都是以柴魚工廠原來的煙燻室加以設計改裝,以舊動線為機構的基礎,文化探索的定義來規劃樓層的主題。
 
入口是坡道/展覽館入口的售票亭,有服務人員檢查票務及提醒影片撥放時間喔~
為了更加落實產業文化的實質意義,生活即是文化並不因為結束而塵封消失,余老為了讓歷史得到見證,除了讓當地居民有個聚會回憶場所,也想讓年輕朋友了解台灣這與海共生的海洋民族性,更為花蓮地區增添新文化風采,館內設有定時導覽服務以及相關紀錄影片欣賞。
 
可以看到1樓有清楚的參觀動線,無高低差
 
1樓可以清楚看到儲藏柴魚情景的地下室,建議觀看就好
每天上午10:00~17:30提供了豐富的DIY體驗活動,有手工刨柴魚花、趣味章魚燒等透過簡單的工具與教學,館員小老師的親身指導,讓您在花蓮留下特別的回憶喔~
 
要收費喔~可至售票亭購買。
海洋牧場區 採用了七星潭海域離海平面200公尺以下、PH值介於6.5~8之間的海洋深層水來養殖各式各樣的海水魚,例如石狗公魚、河豚、小丑魚、海馬、獅子魚等..等
 
 
2樓主要介紹花蓮特色的漁業,七星海域便是以此方式來適度地開發沿岸豐富的水資源,是怎麼使用此方式來補魚的、
作業方式等。
3樓為創辦人余柏仲故事館,介紹生平、經歷及創業過程。本身是宜蘭人的余創辦人,隻身來到花蓮打拼後有了成績,有感於在花蓮落地生根、從這塊土地重新獲得新生命,便創立了「宗泰文化藝術基金會」,推廣在地藝文的發展,扶持弱勢的孩子,回饋這塊土地的愛與支持。
 
 
但前往2.3樓展覽區只有右下照的階梯,因為為老建築沒有做電梯的設施。
 
出口是紀念品販賣區,記住一進入就無法再從這進入展覽區喔~可以看到一堆採購的人潮,跟柴魚相關的品項,像是柴魚條/乾、柴魚香鬆、柴魚沙琪瑪等多項禮盒。
 
門是可移動式的,輪椅進入可告知服務人員。
 
若單純只是要買紀念品也是可以從這進入。
 
其實一進入就可以看到左邊有個小型美食區,備有造型的座椅,除了章魚燒等餐點,這裡有個特別餐點名為"打打喜"即是稻燒鰹魚,廚師在花蓮市中心有開一間名叫"芝麻開門"的日式料理餐廳,在這也吃得到喔!
  
 
打打喜製作中,一旁還有童玩店可買喔,寬度約85公分,橫向推門。
 
餐廳後方設有一般及無障礙廁所喔~
 
 
此博物館位於七星潭風景處,逛完七星潭不如來此休息吃個特色小點吧!~
*博物館參觀50元,可抵30元商品消費
**免收費ㄉ對象:
                          65歲以上長者
                          花蓮鄉親本人
                          在地院校生
                          身障人士本人
                          低收入戶
                          120公分以下孩童(或8歲以下孩童)
                           
基本資料: 
地址: 花蓮縣 新城鄉 大漢村七星街148號
電話: 03-8236100
營業時間:
平日:09:00-19:00
假日、寒暑假:08:00-19:00
團體預約專線:03-8323311
交通資訊: 需自行開車
地點分類: 
無障礙設施(可複選): 
廁所
人力協助等級: 
部份人力

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