[花蓮市區─包心香藏(腸)]

位在蔥油餅街的第一級戰區,不跟著賣蔥油餅,改賣自己研發包心香腸,香腸裡包的是蔬菜,有泡菜、青蔥、蒜頭還有玉米起司口味等。老闆本身是一位老師,有時間時才會來擺攤。
 
 
好吃是條件不是特色,別人做不到的才叫特色,藉著自己的創意讓自己研發的東西除了好吃也有特點,研發的原因卻是:
因為小孩愛吃香腸不吃蔬菜,為了鼓勵小孩吃蔬菜,便想到把蔬菜包在香腸裡,這樣小孩就會吃到蔬菜了。且老闆本身家裡就有在做豬肉的生意,所以香腸都自己包,手工限量。
 
連烤台也是自己發明的,無網滾輪串烤,會自行轉動,還能堆疊,不過老闆開玩笑說:我這台烤輪只發明了上面一部分,你知道我是老師嘛,所以下面還是課桌椅,還沒發明完全(笑)。不過卻已經能將香腸烤的吱吱作響,香味四溢,以自家的豬肉+蔬菜,低溫保鮮,木炭現烤,所以美味需要等待,點好後也可以順便去排一下蔥油餅,蔥油餅街不只有賣蔥油餅,可以順道來隻包心香腸喔。
蔥蒜心口味(有包蒜、茡萕、蔥、薑、九層塔)/都已經吃了一半才想到要拍照XD
 
基本資料: 
地址: 花蓮縣 花蓮市 復興街85號
電話: 0928824516
營業時間:
14:00~18:00
每週二、四公休
交通資訊: 需自行開車
地點分類: 
人力協助等級: 
完全無礙

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