三峽德興農場--園藝治療加野餐DIY

三峽德興農場--園藝治療加野餐DIY
文/May
7月14日三峽「德興農場」活動是我第二次參加行無礙「親近自然」系列活動。比起其他長期參與的老朋友,我著實算是「新人」,但在這次活動裡我的角色卻變成了志工。長期處於公務機關封閉沉悶的環境下,倏地要從「被動」變成「主動」,角色的快速轉變,讓我當日面對參與的朋友卻不知能「適時」給予什麼樣幫助時,而感到有些歉然,我想這是日後需要學習的部份。

在先前與朝富及Iris溝通並討論將接下的工作內容後,便利用時間將行無礙的官方網站仔細瀏覽過一次,瞭解今年規劃的所有活動。原本擔心颱風會影響此次三峽德興農場的活動,不料颱風非常配合的轉向日本,週六的早晨仍一如幾日前般豔陽高照。到達集合地點「永寧捷運站」時才7:40分左右,已經有參加的朋友陸續抵達,於是大夥兒在集合完畢後便朝目的地「德興農場」出發!

「德興農場」是一個有機生態教育農場,面積約有兩甲,顧名思義這座農場是以有機、教育為出發,種植了相當多的有機蔬果,平日更積極推廣有機生活體驗。出來迎接我們的是農場的主人蘇先生,戴著斗笠的他立即讓我連想到大富翁遊戲裡的阿土伯,和諧親切極了!經過蘇先生及黃老師 (後來才知道原來黃老師是台灣首位園藝治療師!) 的引導解說,我們從入口處左側看見了美麗的荷花池,當然裡面開了很多白色的荷花,值得一提的是池中央有一個像台灣的小島嶼,是農場主人的巧思設計。在農場前方種植了一些黃秋葵、地瓜葉、金針及芋頭等等食用的植物,這時我發現了在植物週邊「雜草」特別多,幾乎與食用植物一起生長,後來經過解說才知道農場完全不使用農藥,所以當然也不可能使用除草劑除草,於是就讓雜草與食用植物共生,當摘下食用植物時也會一併摘除雜草,然後將它再打回田裡當肥料,讓自然回歸自然,做最有效的利用。

分組活動參觀了農場後方的迷宮花園,雖然尚未完成,但相信經過一群年輕小朋友的創意設計,不久我們定能再次造訪並親自體驗它的魅力;溫室旁的二隻從台東羊肉爐搶救下來的台灣小山羊為農場增添了更多生氣,同行的小小朋友開心的餵著牠們吃草,我心裡想著:小山羊,你們真是幸福啊!^_^

活動中有一個節目是「神農嚐百草」,由黃老師為我們介紹了十種平時易見的草,讓大家認識它們,並且在農場裡尋找它們的芳蹤,有雷公根、酢醬草、長梗滿天星、咸豐草、車前草、薄荷、蚌蘭、檸檬香茅、桑樹…,這些不起眼的草,你不認識它,它就是「雜草」;你若認識它,將會知道它也是一種可食用的「草藥」喔,最後大家尋得了這些「草藥」,也由農場製成了青草茶,炎炎夏日裡沁涼心脾。

農場的生態池及蔬果是引用後方大豹溪水營造與灌溉,於是中午我們品嚐了豐盛、無污染的蔬菜大餐,得知可以很放心的食用農場的有機蔬菜素食午餐,讓茹素的我感到非常開心並且鬆了一口氣,想起最後銘謙講的「方便素」的笑話,我想此次最方便的就是我們吃素的人啦!看大家吃得津津有味,我想這才是真正的「生活」,一種健康、樸實、無污染、簡單的樂活生活,著實是現代忙碌的人們所欠缺的。

下午由「大地旅人」為大家示範了太陽能鍋,利用取之不盡、用之不竭的太陽光能量及折射功能,用簡易紙板聚光做成了太陽能悶燒鍋,這個方式在資源缺乏貧窮落後地區是很實用的,至少人們不必走二、三個小時的路去樹林砍伐木柴回來烹煮食物,大大的減輕了生活的負擔,非常值得推廣並介紹給大家;「有機堆肥」也是一個重頭戲,是我很感興趣的一個活動,原來我們日常的廚餘是如何做成有機肥料呢?除了廚餘堆肥,還有哪些東西也可以堆肥呢?關於這點就容我賣個關子,期待您下次親自來認識與體驗吧!

最後是盆栽的種植,在黃老師的解說下,大、小朋友親自為花盆設計造型並摘下植物種在花盆裡帶回去照顧,希望藉由人與植物的互動,可以從中體驗到投入、照顧與收穫的成就感,進而增加自信心、肯定自我,我想這就是此次主題-「園藝治療」的概念吧!

頂著夏日酷熱,除了感恩大家不辭勞苦,熱情的參與及投入外,其實我很期待每個人在這次的自然體驗裡都能有不同的收穫。或許您在參與每次的活動前,都能針對要去的目的地先做一下自然環境的功課,不管是植物或動物,相信當您親自接觸到它們時,會有更深刻的瞭解與感動;同時也期待對我們所處的環境及自然資源能有一些省思,在日常生活中隨手、隨處保護並關心我們的環境,讓身邊所有資源都得以再造及永續利用。

行無礙協會「2007年牽手無礙、親近自然」系列活動仍持續展開中,歡迎您一同參與!

分類: 

Facebook 留言

回應

歡迎May加入我們

行無礙自己也在這過程學習中
但有更多朋友的加入
這個園地會長的更好~!!

臉書facebook: http://www.facebook.com/sunboytw
非去不可無障礙旅遊:http://www.facebook.com/suntravel

你的回饋與支持,都能讓行無礙社群越來越茁壯 
敬請捐款支持無障礙推展:劃撥19868359 
戶名:台北市行無礙資源推廣協會

親愛的May,雖然與妳相較,我算是"老人",可是妳的投入與用心令我汗顏呢!那天黃老師介紹的十種藥草,我是聽過即忘,哈哈哈!有妳這麼愛護大自然的人加入,對親近自然活動是件很棒的事。我還有很多要向妳學習的,讓我們彼此鼓勵,一同加油!